ชาวนครซีอานปลื้มใจลิ้มลองอาหารไทยรสเลิศ

สถานกงสุลใหญ่ ณ นครซีอาน
(http://www.thaibizchina.com / หรือ
อีเมล์ [email protected] , [email protected])

             ปัจจุบันประเทศจีนเป็นประเทศที่มีประชากรมากเป็นอันดับหนึ่งของโลก อีกทั้งยังมีอัตราการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจสูงขึ้นเป็นอย่างมาก สอดคล้องกับความต้องการด้านการอุปโภคบริโภคที่บรรดาผู้บริโภคมักเลือกสรรสินค้าและบริการที่มีคุณภาพมากขึ้น โดยเฉพาะสินค้านำเข้าจากต่างประเทศ อาหารก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ชาวจีนสนใจลิ้มลองรสชาติที่แปลกใหม่และมีคุณภาพมากขึ้น ซึ่งอาหารไทยเองก็มีชื่อเสียงลือเลื่องอยู่แล้ว ว่าเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์และมีรสชาติจัดจ้านไม่เหมือนชาติใดในโลก

             นครซีอาน เมืองแห่งประวัติศาสตร์ในมณฑลส่านซี ถือเป็นเมืองท่องเที่ยวที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของจีน โดยจะมีทั้งชาวจีนและชาวต่างชาติเดินทางเข้ามาเยี่ยมเยือนกันเป็นจำนวนมาก เมืองนี้จึงเป็นทำเลที่ดีในการที่จะประชาสัมพันธ์อาหารไทยให้ติดปากติดใจทุกๆคน สถานกงสุลใหญ่ ณ นครซีอาน จึงได้จับมือกับโรงแรมโซฟีเทล ซีอาน ร่วมกันจัดกิจกรรม Thai Food Promotion ขึ้น เมื่อวันที่ ๒๗ เมษายน – ๖ พฤษภาคม ที่ผ่านมา เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์อาหารและวัฒนธรรมของไทยให้เป็นที่รู้จักต่อชาวซีอานและนักท่องเที่ยวจากต่างแดน

             ภายในงานดังกล่าว นอกจากจะมีพ่อครัวมือหนึ่งจากโซฟีเทลกรุงเทพฯ มาโชว์ฝีมือปรุงอาหารรสเยี่ยมให้ได้เลือกรับประทานกัน ไม่ว่าจะเป็น ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวานเป็ดย่าง ขนมเบื้องไทย และถั่วแปบแล้ว โอกาสนี้ กงสุลใหญ่ ประจำนครซีอาน ยังได้ลงมือทำเมนูขนมเบื้องไทยไส้กุ้ง และถั่วแปบให้ชิมกับมือ อีกทั้งยังมีการแสดงรำฟ้อนแพนอันงดงามโดยกลุ่มชุมชนไทยให้ได้ชมระหว่างรับประทานอาหารเป็นการเพิ่มบรรยากาศความอร่อยได้เป็นอย่างดี

             กิจกรรมดังกล่าวนั้นเป็นส่วนหนึ่งของโครงการและแผนงานของสถานกงสุลใหญ่ในการประชาสัมพันธ์อาหารไทยและการท่องเที่ยวไทยให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้นในมณฑลส่านซี โดยยังมีโครงการที่เป็นประโยชน์อื่นๆอีกมากมาย อาทิ การจัดทำและแจกจ่ายสิ่งพิมพ์ภาษาจีนเกี่ยวกับอาหารไทย การจัดเทศกาลอาหารไทยร่วมกับโรงแรมโซฟีเทลในช่วงปลายเดือนเมษายน และการสาธิตอาหารไทยร่วมกับห้างสรรพสินค้าโลตัสซีอานเป็นประจำทุกเดือน เป็นต้น

             ในที่สุด กิจกรรมแสนอร่อยก็จบลงด้วยความสำเร็จ โดยได้รับเสียงตอบรับอย่างดีจากทั้งผู้คนในท้องที่ นักท่องเที่ยว และบรรดาสื่อมวลชน รวมไปถึงผู้นำระดับสูงของมณฑล อย่างนายจ้าว เจิ้งหย่ง ผู้ว่าการมณฑลส่านซี ที่มารับประทานอาหารไทยพร้อมกับครอบครัว เรียกได้ว่ากิจกรรมในครั้งนี้มิเพียงแต่ช่วยในการส่งเสริมให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักมากขึ้นสำหรับชาวซีอานและนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนซีอาน แต่ยังเป็นการเผยแพร่วัฒนธรรมไทยให้เป็นที่รู้จักมากขึ้นเช่นกัน โดยสามารถเข้าถึงกลุ่มสื่อมวลชนและผู้นำของมณฑล ซึ่งมีบทบาทต่อความคิดของประชาชน รวมทั้งสะท้อนให้เห็นถึงการกระชับสัมพันธ์ระหว่างไทยกับจีนให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้นอีกด้วย