สินค้าไทยที่มีศักยภาพในตลาดมณฑลกวางตุ้งและไห่หนาน

สถานกงสุลใหญ่ ณ นครกว่างโจว
กรมเศรษฐกิจระหว่างประเทศ กระทรวงการต่างประเทศ
ไปรษณีย์อิเล็กทรอนิกส์ [email protected] หรือ [email protected]

            สถานกงสุลใหญ่ ณ นครกว่างโจว เสนอสินค้าไทยที่มีศักยภาพและเห็นควรที่จะผลักดันในพื้นที่ เพื่อให้สอดคล้องกับโครงการครัวไทยสู่ครัวโลกซึ่งเป็นนโยบายสำคัญของรัฐบาลชุดปัจจุบัน โดยมีรายละเอียดดังนี้

            เครื่องปรุงอาหารไทย อาหารไทยกำลังเป็นที่รู้จักและนิยมของประชาชนท้องถิ่นเพิ่มมากขึ้น สังเกตได้จากจำนวนผู้บริโภคในร้านอาหารไทยที่แน่นขนัด แต่ปัจจุบันกลับไม่มีร้านอาหารไทยที่ลงทุนและดำเนินการโดยคนไทยเองโดยตรง เนื่องจากขั้นตอนการขออนุมัติจากหน่วยงานจีนที่ยุ่งยากและซับซ้อน ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดจึงควรมีพ่อครัวคนไทยและการใช้เครื่องปรุงจากไทย โดยมณฑลกวางตุ้งนั้นมีความพร้อมของผู้ประกอบการนำเข้าเครื่องปรุงอาหารไทยที่มีศักยภาพและเข้ามาเปิดตลาดด้วยตนเอง คือ บริษัทง่วนสูน บริษัทโลตัส และบริษัท Thai Loyalty Trade ซึ่งทั้งนี้ หากสามารถส่งเสริมให้ร้านอาหารไทยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาจากไทยและนำเสนอให้ประชาชนท้องถิ่นได้ตระหนักว่า สามารถปรุงอาหารไทยได้โดยสะดวกโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นผนวกกับเครื่องปรุงอาหารไทย อันจะส่งผลดีต่อความนิยมอาหารไทยและสะท้อนผลบวกที่เป็นทวีคูณต่อความต้องการเครื่องปรุงอาหารไทยด้วย สำหรับแนวทางในการผลักดันสินค้า สามารถทำได้โดย สนับสนุนสินค้าไทยและประชาสัมพันธ์เครื่องปรุงอาหารไทยในทุก ๆ โอกาส

            อาหารปรุงสำเร็จแช่แข็ง มณฑลกวางตุ้งมีความพร้อมของผู้ประกอบการด้านอาหารปรุงสำเร็จแช่แข็ง คือ บริษัท CP Food ซึ่งนำเข้าอาหารแช่แข็งในเครือซีพี และมีความโดดเด่นด้านรสชาติ อนามัย และความปลอดภัย ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบของไทย เนื่องจากผู้บริโภคชาวจีนและชาวต่างชาติจะมีข้อกังวลในด้านความปลอดภัยของอาหารที่ผลิตในจีน

            มะขามสดและแปรรูป มะขามเป็นหนึ่งในผลไม้จำนวน ๒๓ ชนิด ที่ไทยสามารถส่งออกไปจีน แต่ในปัจจุบัน มะขามยังไม่ติดอันดับ ๑ ใน ๑๐ ของผลไม้ที่ส่งไปจีนมากที่สุด มะขามเป็นสมุนไพรธรรมชาติที่มีสรรพคุณเป็นยาระบายและขับลม สอดคล้องกับแนวทางการบริโภคเพื่อสุขภาพของชาวจีน จึงสามารถเป็นอีกหนึ่งผลไม้ทางเลือกในฤดูหนาวสำหรับชาวจีนได้ นอกจากการรับประทานสด ๆ แล้ว ยังสามารถใช้มะขามในการประกอบอาหารไทยได้อีกด้วย นอกจากนี้ ไทยมีผลิตภัณฑ์มะขามแปรรูปอื่น ๆ อีกหลายรูปแบบและสามารถเก็บรักษาได้นาน สำหรับแนวทางในการผลักดัน ทำได้โดยการส่งเสริมให้ความสำคัญกับการส่งออกมะขามที่ปลอดโรคและศัตรูพืชตลอดจนวิธีการถนอมมะขามเพื่อให้เป็นผลไม้ระดับ premium grade