อาหารไทยในตลาดมาเลเซีย

สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงกัวลาลัมเปอร์

http://www.thaiembassy.org/kualalumpur/

ภาพจาก google.com

            โรงแรม Swiss-Garden Hotel and Residences Kuala Lumpur ได้จ้าง chef คนไทย ได้แก่นาง Sunantha Artsalee (Chef Suzanne) เพื่อบรรจุอาหารไทยในเมนูของโรงแรมเป็นการถาวร โดย chef ดังกล่าวจะประจำอยู่ที่โรงแรม Swiss-Garden Hotel and Residences Kuala Lumpur และจะเดินทางไปสนับสนุนการจัดเทศกาลอาหารไทยที่โรงแรมและรีสอร์ทอื่นๆ ในเครือ Swiss – Garden อีก 5 แห่ง ได้แก่

(1) โรงแรม Swiss – Inn Chinatown กรุงกัวลาลัมเปอร์

(2) โรงแรม Swiss – Garden Resort & Spa เมืองกวนตัน รัฐปาหัง

(3) โรงแรม Swiss – Garden Golf Resort & Spa , Damai Laut เกาะ Pangkor รัฐเประ

(4)  โรงแรม Swiss – Inn Waterfront Sandakan รัฐชาบาห์

(5) โรงแรม Swiss – Inn Sugai Petani รัฐเคดะห์

ซึ่งทั้งสามอันดับแรกเป็นเมืองชายทะเลที่มีชื่อเสียงของประเทศมาเลเซีย ทำให้โรงแรมเครือ Swiss – Garden มีการจัดเทศกาลอาหารไทยหมุนเวียนไปตลอดทั้งปี สำหรับโรงแรม Swiss – Garden Hotel and Residences Kuala Lumpur นั้น ในปีนี้จะขยายระยะเวลาจัดเทศกาลอาหารไทยจาก 1 สัปดาห์ในปีที่แล้วเป็น 1 เดือนเต็มในช่วงเดือนกันยายน – ตุลาคม 2555 ซึ่งเป็นช่วง peak ของโรงแรมและจะมีนักท่องเที่ยวต่างประเทศชาวออสเตรเลีย มาพักเป็นจำนวนมากโดยในช่วงเทศกาลอาหารไทยนั้นห้องอาหารหลักของโรงแรมจะมีเมนูอาหารแทบทุกอย่างเป็นอาหารไทย

โดยสถานเอกอัครราชทูตฯ จะเข้าร่วมพิธีเปิดงานเทศกาลอาหารไทยในวันที่ 10 กันยายน 2555 และให้การสนับสนุนโรงแรมและร้านอาหารต่างๆ ในประเทศมาเลเซีย จัดงานเทศกาลอาหารไทยและวัฒนธรรมไทยอย่างต่อเนื่อง โดยเน้นโรงแรมและร้านอาหารที่มีระดับ 4 – 5 ดาว ซึ่งนอกจะส่งผลดีในการสร้างภาพลักษณ์ให้อาหารไทยเป็นอาหารที่ได้รับการยอมรับในระดับสูงแล้ว ยังช่วยขยายโอกาสการทำงานของคนไทยในฐานะพ่อครัว แม่ครัว ในโรงแรมและสถานประกอบการต่างๆ ในประเทศมาเลเซียอีกด้วย